چگونگي استفاده از گياهان معطر
چگونگي استفاده از گياهان معطر
چگونگي استفاده از گياهان معطر
در برخي روش ها ، براي تهيه ي انواع آبگوشت و يا سوپ ها مي توان با افزودن يك يا دو شاخه از گياهان معطر مانند؛ جعفري ، آويشن و رزماري به محتوي آب درون قابلمه ، سوپ و يا آبگوشت خوشمزه اي تهيه كرد. در واقع ، در تهيه ي برخي از غذاها ، مي توان فقط از برگ هاي گياهان معطر استفاده كرد (به صورت تمام برگ و يا خرد كرده ي برگ ها). اگر برگ هاي گياه مورد نظر مي باشد ، بايد برگ ها را از ساقه جدا كرد و استفاده نمود . ساقه هاي آن ها را نيز مي توان با چاقو خرد كرد و به مصارف ديگر رساند .در مورد گياهاني مانند آويشن ، رزماري و اورگانوـ كه در ساقه ي آن ها چوبي شكل مي باشندـ بايد نوك ساقه را در ميان دو انگشت خود بگيريد و با انگشت شست و سبابه ي دست ديگر ، برگ ها را در جهت مخالف آن ها از بالا به پائين ، از ساقه جدا كنيد.
/ج
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}